In der Russischen Föderation fand fast die Hälfte der Rollen "Philadelphia" eine E. coli - eine Studie

Infektionen wurden in bekannten Premium-Einrichtungen und Gerichten gefunden. Und in einigen Restaurants zeigten Experten ein Blatt und Staphylococcus aureus. Nicht -profitische Organisation "Russian Quality" überprüfte die Brötchen von "Philadelphia" in Netzwerkrestaurants japanischer Küche, Geschäfte und Einzelhandelsnetzwerke. 40% der Produkte fanden eine E. coli, sagten in einem Interview mit der Izvestia -Zeitung, dem Leiter der Organisation Maxim Protasov.

Alle Philadelphia Rolls haben aufgrund von unsachgemäßer Lagerung einen Überschuss an Mikroorganismen. In vielen Fällen hielten sich die Eigentümer der Einrichtungen nicht an das Temperaturregime der Lagerung, die Zusammensetzung von Komponenten und verletzten die Hygienestandards bei der Herstellung von Produkten, sagte der Spezialist.

Die Escherichia coli wurde in den Rollen der Skurville-Stores und Spar Stores gefunden, japanische Küchengeschäfte "Sushi-Market", "Sushi WK", "Pizza Sushi Wok" und Yami Yami-Lieferservice. Die Anzahl der Mikroorganismen wird in den Produkten von "Taste Alphabet", "Smakvill", Globus und Spar, Geschäften der japanischen Küche "Sushi-Market", "Sushyseet", "Sushi Wok", "Pizza Sushi Wok", Yami-Lieferung, Yami-Lieferung ", Yami-Lieferung", Yami-Lieferung, übertroffen.

Service, Restaurants, Restaurants. Japanische Küche "Nein", "Sushi Planet", "Danuki", "Yaktoria", Premium-Klasse-Einrichtungen Shore House und Bluefin. Und in den Brötchen eines Netzwerks Japanisches Restaurant und im Take Away Store (Bestellungen werden telefonisch oder online gemacht und nach Hause genommen - ed. ) Hat das Bakteriumblatt, das Leteriose verursachen kann. Laut WHO ist es eine der schwersten Krankheiten an Lebensmitteln, aber relativ selten.

Jedes Jahr werden in der Welt maximal 10 Fälle von 1 Million Menschen beobachtet. Listerien könnte von Arbeitern oder Besuchern mit Schuhen gebracht werden, was auf eine unzureichende Desinfektion der Räumlichkeiten hinweist, sagte Protasov. Rosacchastva -Experten fanden während der Labortests Bakterien von Staphylococcus aureus aus zwei japanischen Küche in Moskau. Laut Protasov möchte die Agentur die Normalisierung mikrobiologischer Parameter in Rollen initiieren.