Kein Russisch überhaupt: China exportiert 50% schwarze Kaviar auf dem Weltmarkt

Der VR China exportierte letztes Jahr nur 276 Tonnen Black Caviar. Die Hauptkäufer sind die EU und die USA. Obwohl eines der Symbole Russlands schwarzer Kaviar ist, war das Angreifer seit langem nicht führend beim Export dieser Delikatesse. Die Gesamtproduktion von Kaviar in China macht mehr als die Hälfte der Weltproduktion aus. Darüber berichtet, dass der South China Morning Post.

Laut dem International Trade Center (MTC) exportierte China im Jahr 2023 276 Tonnen Kaviar auf dem Weltmarkt, was 3 Prozent mehr als ein Jahr zuvor und fast doppelt so viel wie im Jahr 2019, als 140 Tonnen exportiert wurden. Für Preise etwa 300 US -Dollar pro Kilogramm, was 4 Prozent mehr als im Vorjahr ist, brachte der Export von chinesischem Kaviar im Jahr 2023 82,7 Millionen US -Dollar, was etwa 40 Prozent des Weltmarktes entspricht.

"Zunächst hat unser Kaviar aufgrund der Vorherrschen der Preisgestaltung über die Qualität chinesischer Lebensmittel Bedenken hinsichtlich ausländischer Käufer ausgelöst. Aufgrund seiner hervorragenden Qualität, wettbewerbsfähigen Preise und ausschließlichen Kundenservice hat der chinesische Kaviar jedoch einen zunehmenden Anteil der Welt gewonnen Markt in den letzten Jahren ", sagte Van Bin, Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-Tech, der die beliebte Marke Kaluga Queen verkauft.

Als sich der Handelskrieg zwischen den USA und China verschärfte, führte Washington 2018 einen zusätzlichen Tarif von 25 Prozent für eine Reihe chinesischer Waren, darunter Kaviar, einen zusätzlichen Tarif von 25 Prozent ein. Nach Angaben der US -Regierung stieg der Preis für chinesische Kaviar "mit der Auszahlung von Aufgaben für den Export" um etwa 30 Prozent und belief sich 2019 auf 293 US -Dollar pro Kilogramm. China ist jedoch nach wie vor die wichtigste Kaviarquelle in den USA.

Laut offiziellen Handelsdaten kamen im Jahr 2023 60 Prozent der in den USA importierten Kaviar aus China. Obwohl Kaviar aufgrund seiner langwierigen Luxus -Delikatesse nicht auf die meisten Platten fällt, ist die Qualität für seine Zielverbraucher von größter Bedeutung. Van Bin sagte, dass technologische Durchbrüche es ermöglichten, einzigartige Stör zu züchten, die mehr Kaviar mit einer schnelleren Reifung verleihen, was die Qualität und Produktivität verbessert.